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    格瓦斯飲料生產線

    型號:

    更新時間:2023-04-26

    簡要描述:

    格瓦斯飲料生產線格瓦斯(俄語、烏克蘭語:квас,“發酵"的意思;是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用面包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。
    采用生物工程技術,傳統發酵工藝加工。營養價值豐富,常飲對健康有益。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。

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    品牌XP/祥派

    格瓦斯發酵飲料生產線介紹

    格瓦斯發酵飲料生產線設備生產的格瓦斯飲料營養價值豐富,常飲對健康有益。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有養胃、開胃、健脾、降血壓、消除疲勞、等作用。

    格瓦斯采用俄式大面包(大列巴)為基質,經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成。格瓦斯采用生物工程技術,傳統發酵工藝加工。營養價值豐富,常飲對健康有益。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。
    格瓦斯發酵飲料生產線設備制作工藝流程
    1、面粉加水和面、進入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包;
    2、大面包切片、面包片經4小時反復烘烤成面包干;
    3、面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液;
    4、面包液、糖化液進入發酵罐,加入保加利亞乳酸菌、酵母菌進行48小時發酵,發酵過程中酵母菌產生氣體,乳酸菌產生各種有機酸、氨基酸等,同時控制發酵產生的酒精在千分之五左右;
    5、發酵后進行嚴格過濾,避免發生大量沉淀;
    6、5-8秒鐘迅速升溫到127度進行高溫殺菌,同時保存營養價值;
    7、導入存儲罐,出品溫度控制在8攝氏度;
    8、灌裝、壓蓋、貼標、包裝入庫。
    格瓦斯發酵飲料生產線設備生物發酵工藝
    格瓦斯采用俄羅斯傳統發酵技術與生物發酵工藝相結合,以純正俄式大列巴面包為發酵基質,經過糖化、發酵而成。飲料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多種益生菌,能促進人體的腸胃消化,口感清新、爽口,是*的健康飲用佳品。特別值得注意的是秋林•格瓦斯區別其他品牌,是以酵母菌和乳酸菌對面包和谷物原料進行共同發酵釀造而成的,在生產過程中不使用任何食品添加劑。
    格瓦斯發酵飲料生產線設備生產特點
    純正的格瓦斯是以俄式大面包、大列巴、經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成。必須采用其傳統發酵工藝加工才能保證格瓦斯的正宗口感。這樣面包發酵出來的格瓦斯才是傳統正宗的格瓦斯,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度,口感清香。
    面包發酵健康飲料秋林格瓦斯秋林格瓦斯
    格瓦斯,是一種盛行于俄羅斯的飲料,距今有一千多年的歷史,其由面包發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度,口感清香,是很受大眾歡迎的軟飲料。在整個制作過程中也稱得上是健康的飲料。

     


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